Svéd mézes pite
Annak ellenére, hogy az recept egyszerű, az eredmény nagyon örömteli lesz. A pite nagyon puha és finom lesz, az illatos összetevők tökéletesen passzolnak egymáshoz, egyik sem dominál, így fantasztikus fűszeres illatot kapunk. A mézes pite ízletes marad másnap is, sőt még a harmadik napon is.
Tojás
3 db
Cukor
1 pohár
Fahéj
1 tk
Narancs
1 db (héja)
Napraforgóolaj
1/2 pohár (szagtalan)
Joghurt
1/2 pohár (vagy kefir)
Kakaópor
1 ek
Méz
2-3 ek
Sütőpor
1 tk
Liszt
1 pohár
Só
0,5 tk
Dió
1-2 ek
A svéd mézes pite elkészítéséhez verd fel a tojásokat a cukorral.
Adjuk hozzá a joghurtot, kakaót, fahéjat, mézet, narancshéjat, napraforgóolajat, majd keverjük össze az egészet egy mixerrel.
Keverjük össze a lisztet a sütőporral, majd adjuk hozzá a keverékhez óvatosan.
Öntsük a tésztát a formába és szórjuk meg tört dióval. Süssük a pitét 190-200 fokon 35-40 percig.
A mézes pite készültségét egy fa fogpiszkálóval ellenőrizhetjük.
A kész svéd mézes pitét porcukorral megszórva tálaljuk. Egy sablon segítségével díszíthetünk rá.
© Наталья Лиханова
(4/5)
