Mézes keksz

Ez a recept egyszerűen fantasztikus, nagyon ajánlom, mindenképpen jegyezd meg. A legtöbb alapanyag egyszerű, a tésztát akár egy gyerek is el tudja készíteni 5 perc alatt. Végül pedig fantasztikus és illatos mézes kekszek vagy mézeskalácsok lesznek belőle, nevezd őket, ahogyan szeretnéd. Mézzel és karamellával illatoznak, kívül ropogósak és belül puha, isteni finomak!

Tojás

2 db + sárgája

Nádcukor

150 g

Só

csipet

Szagtalanított növényi olaj

6 evőkanál

Só

1 teáskanál

Almaecet

1 evőkanál

Méz

2 evőkanál

Vanília kivonat

Liszt

350 g

Készítsd el a mézes keksz tésztáját, gyors és egyszerű. A tojásokat, a sót és a cukrot habosra verjük.

A cukrot célszerű nádcukorból választani, hiszen az adja a karamellás ízt, de ha nincs ilyened, használhatsz fehéret is, az is jó lesz.

Most hozzáadjuk a többi összetevőt: olajat, mézet, vaníliát és ecetes szódát, összekeverjük. Majd hozzáadjuk a lisztet, és összedolgozzuk. Ennek eredményeképpen puha, ragacsos tésztát kapunk.

A sütőtálca alját sütőpapírral béleljük. A tésztából diónyi golyókat formázunk, és ha a tészta ragad, kissé meglisztezzük a kezünket. A golyókat a tepsibe helyezzük. Nálam 22 db 30-35 g-os golyó lett. A golyókat tojássárgával megkenjük.

A 180-200 fokra előmelegített sütőbe helyezzük, és addig sütjük, amíg szép aranybarna lesz a teteje. Minden sütő más, így a színre figyelj, nálam 8-10 percig sütöttem (200 fokon).