Csokoládétorta gyorsan és könnyedén

Ez a torta receptje valóban nagyon egyszerű. Az összetevők között nincs semmi, ami ne lenne megtalálható mindennap a konyhájában. A piskóták ebben a receptben gazdag csokoládés ízzel rendelkeznek és kissé nedvesek. A tészta elkészítése nem igényel semmilyen erőfeszítést - csak összekeveri, felveri két-három percig és kész. Ezekkel az összetevőkkel egy 20 cm-es, 4-5 cm magas piskóta lesz belőle. Bármilyen krémet használhat, vagy egyszerűen leönti csokoládéöntettel és díszíti bogyós gyümölcsökkel.

Liszt

250 g

Szódabikarbóna

1,5 tk.

Só

1 tk.

Kakaópor

55 g

Cukor

300 g

Tojás

2 db

Vaj

60 g

Olívaolaj

60 g

Vanília kivonat

2 tk.

Tej

280 ml

Ecet

1 evőkanál (bor)

Csokoládéöntethez:

Csokoládé

40 g (fekete)

Vaj

40 g

A csokoládétorta elkészítéséhez keverje össze a lisztet, szódabikarbónát, sót, cukrot és kakaót, keverje össze habverővel.

Ezután adjon hozzá tojást, puha vajat, olívaolajat, vanília kivonatot, tejet és ecetet.

Ha nincs vanília kivonat, egyszerűen hagyja ki, a bor ecet helyett használhat másfélőt, de ne túl erőset (legfeljebb 6%)

Most az összes összetevőt keverje össze mixerrel 2-3 percig, egynemű konzisztenciáig.

A formába sütőpapírt terítek (a forma aljára és oldalára, csak az aljára, az oldalakat lehet olajjal kenegetni) és öntse bele a tésztát.

A tészta megduplázódik, tehát nem szabad több tésztát önteni, mint a forma feléig.

A piskótát 175 fokon 50-60 percig sütjük. A készültséget egy fa fogpiszkálóval ellenőrizzük, amelynek száraznak kell lennie.

A kész piskótát fejjel lefelé rácsra helyezzük és levesszük a sütőpapírt.

A sütés során középen dudor képződhet és akár repedhet is, ne aggódjon, ez azt jelenti, hogy porózus szerkezetet kaptunk. A dudort csak óvatosan levágjuk egy késsel.

A kész és kihűlt piskótát ételfóliába csomagoljuk és hűtőbe tesszük, 2 óra múlva nagyon puha, rugalmas és nedves piskótája lesz. Öntsön rá csokoládéöntetet és díszítse bogyós gyümölcsökkel. A csokoládétorta gyorsan és könnyedén kész!

(5/5)