A böjtös csokoládétorta

Az e recept alapján készült torta nagy, puha és lágy, egyszerűen fantasztikus ízű. A piskótát két vagy három részre lehet vágni, kencével megkenni, tetszőlegesen díszíteni, és már egy igazi csoda sütemény az asztalon. Ezzel a csokoládétortával megörvendeztetheted magad és szeretteidet böjti napokon is, bevonhatod lekvárral, megszórhatod dióval. Nem tartalmaz tojást, tejet vagy vajat, de ennek ellenére a torta nagyon lágy és finom. Sütéshez 26 centiméter átmérőjű formát használtam.

Liszt

3 pohár (450-500 g)

Cukor

1 pohár (200 g)

Só

1 tk.

Szódabikarbóna

2 tk.

Kakaópor

0,5 pohár

Napos olaj

3/4 pohár (finomított)

Ecet

2 evőkanál (fehérbor, alma)

Vaníliás cukor

2 csomag

Víz

2 pohár (hideg forralt)

A böjtös csokoládétorta elkészítéséhez szitáljuk egy tálba a lisztet, adjuk hozzá a cukrot, sót, szódabikarbónát és kakaót. Keverjük össze.

Ezután egy másik tálban keverjük össze az olajat, ecetet és vizet.

Használhatunk sima étkezési ecetet is, ugyanolyan jól sikerül.

Öntsük a folyékony hozzávalókat a szárazakhoz, és keverjük, amíg egynemű masszát kapunk. A tészta nem lesz túl sűrű. Vegyük elő a formát, kenjük ki olajjal, és öntsük bele a tésztát.

Süssük a böjtös csokoládétortát 180 fokos sütőben 40 percig. A készültséget fa fogvájóval ellenőrizzük, ha száraz, a torta kész. Mielőtt felvágnánk a tortát, hagyjunk neki egy kis időt kihűlni. Mivel tálaljuk a tortát, lekvárral vagy krémmel, döntsétek el magatok. Jó étvágyat!

(4/5)