Lencsementes zabpelyhes keksz
Egyszerű és gyors zabpelyhes keksz recept. A keksz puha lesz, mézes ízű, tökéletes vendégváró a teához vagy kávéhoz. A diókat ízlés szerint lehet mazsolával vagy apróra vágott szárított sárgabarackleveleszel helyettesíteni.
Zabpehely
160 g
Olívaolaj
6 evőkanál (finomított)
Méz
4 evőkanál
Só
1/4 teáskanál
Sütőpor
1 teáskanál
Dió
60 g
A lencsementes zabpelyhes keksz elkészítéséhez a zabpelyheket egy turmixgépben lisztszerűre őröljük.
A diókat durvára vágjuk.
Összekeverjük a zabpelyhet, a mézet, a sütőport, a sót, az olívaolajat és összedolgozzuk. Hozzáadjuk a diót és alaposan összedolgozzuk. A tésztából diónyi golyókat formázunk. A tepsit sütőpapírral béleljük, és a golyókat egymástól kis távolságra elhelyezzük rajta.
A lencsementes zabpelyhes kekszet 180 fokon 20 percig sütjük. Kész kekszet megszórjuk porcukorral és teához kínáljuk.
© Наталья Лиханова
(5/5)
