Málnatorta tejfölös öntettel

Gyors és egyszerű recept egy málnatortához. A tejfölös öntet puha és nagyon puhaá teszi. A málnát lehet fagyosztottan is használni, vagy más édes-savanyú bogyókat is választhatunk.

Málna

200 g

Tésztához:

Vaj

100 g

Cukor

150 g

Tojás

2 db

Tejföl

50 g

Liszt

180 g

Sütőpor

1 tk

Az öntethez:

Tejföl (20-25%)

200 g

Cukor

50 g

A málnatorta tejfölös öntettel elkészítéséhez összekeverjük a puha vajat és a cukrot, konyhai robotgéppel vagy villa segítségével felverjük, a masszának össze kell állnia és kissé habosnak kell lennie. Ezt akár villával is elérhetjük.

Hozzáadjuk a tojást és a tejfölt, egyneművé keverjük. Majd hozzáadjuk a lisztet a sütőporral, újra alaposan összekeverjük.

A formát kivajazom és lisztezem. Beletöltjük a tésztát a formába, elsimítjuk.

Tetejére helyezzük a málnát. Sütőben sütjük a tortát 35 percig, 180 fokra előmelegített sütőben. Míg a torta sült, összekeverjük a tejfölt és a cukrot.

Kivesszük a sütőből a kész tortát (fakanállal ellenőrizzük a készültségét) és még forrón leöntjük tejföllel és cukorral. Először hagyjuk hűlni az asztalon, majd behűtjük a hűtőszekrénybe, hogy a tejfölkrém megdermedjen.

Kivesszük a málnatortát a formából, nálam nem túl esztétikus, de ez egy otthoni sütemény és itt az íz a legfontosabb! Az íze egyszerűen fantasztikus! Jó étvágyat!

(4/5)