Gombapasztétom

Gombapasztétom recept, amely nagyon könnyen elkészíthető minimális költségekkel. Ezt a pasztétot előételként lehet tálalni pirítóson, megtöltheti vele a tojásokat, kombinálhatja a májjal is. Bármilyen gombát használhatunk. Ha erdei gombákat használunk, előzetesen meg kell főzni őket, így a pasztét még ízletesebb és illatosabb lesz.

Gombák

300 g (csiperkegomba)

Napraforgó olaj

4 evőkanál

Vöröshagyma

1 db

Fokhagyma

1 gerezd

Szerecsendió

1/3 tk

Só

ízlés szerint

Fekete bors

őrölt ízlés szerint

A gombapasztétom elkészítéséhez mossuk meg a gombákat, szárítsuk meg őket, majd apróra vágjuk. Vágjuk apró kockákra a hagymát, pirítsuk üvegesre, adjuk hozzá a gombákat, és pirítsuk 10 percig.

Adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát, sót, borsot és szerecsendiót a gombákhoz. Keverjük össze, még néhány percig süssük, majd kapcsoljuk ki a tüzet.