Hagymakarikák a sütőben
Egy ropogós, illatos és finom snack receptje. Ez a érdekes és szokatlan finomság remek kiegészítése lehet egy sör mellé például. A hagymakarikákat tehetjük törölt levesek mellé, vagy fogyaszthatjuk önmagukban vagy mártással.
Liszt
40 g
Só
1 tk.
Fekete bors
1/4 tk.
Csípős paprika
1/4 tk.
Tejföl
250 ml (vagy joghurt)
Tojás
2 db
Liszt
70 g
Zsemlemorzsa
200 g
Vöröshagyma
2 db
Napraforgó olaj
100 g
Só
ízlés szerint
A hagymakarikák készítéséhez a sütőben előmelegítjük a sütőt 200 fokra. Meghámozzuk a hagymát, majd 0,5-1 cm vastagságú karikákra vágjuk. Egy tálban összekeverjük a 40g lisztet, egy teáskanál sót, fekete és őrölt paprikát. A hagymakarikákat a lisztkeverékbe tesszük és óvatosan összekeverjük.
Egy másik tálban összekeverjük a tejfölt, tojást, 70g lisztet és addig keverjük, amíg egyenletes masszát nem kapunk.
Egy tepsit sütőpapírral kibélelünk, megzsírozzuk és betesszük a sütőbe 8 percig.
Vegyünk egy hagymakarikát, mártsuk a tésztába.
Ezután panírozzuk meg a hagymakarikát.
A panírozáshoz ízlés szerint fűszereket is hozzáadhatunk. A zsemlemorzsát cserélhetjük chipsre vagy kukoricapehelyre is.
Helyezzük a hagymakarikákat az előmelegített tepsire, süssük 8-10 percig az egyik oldalon, majd ugyanennyi ideig a másikon is.
© Наталья Лиханова
(5/5)
