Húsos tekercs lágysággal és sajttal

Ez a húsos tekercs receptje egyszerű, de a végeredmény egy laktató és nagyon finom falat. A lazahtészta felitatja a hús levét és aromáját, emlékeztetve a leveles tésztára. És az ízes töltelékkel kombinálva... nagyon finom! A forró húsos tekercsek lehetnek főételként, a hidegek pedig falatként is megállják a helyüket.

Lavash

1 db (nagy)

Darált hús

300 g (marha)

Gomba

150 g (csiperke)

Sajt

150 g (kemény )

Feketebors

ízlés szerint őrölt

Majonéz

a tekercs megkenéséhez

Só

ízlés szerint

A húsos tekercshez gombát apró kockákra vágjuk, és enyhén megpirítjuk a vajban. A sajtot kis kockákra vágjuk. Összekeverjük a gombát, sajtot, darált húst, hozzáadjuk a sót, borsot, és alaposan összekeverjük.

Ráhalmozzuk a keveréket a lazahtészta tetejére, egyenletesen eloszlatjuk, majd feltekerjük tekercsbe.

Ezután megkenjük a húsos tekercset majonézzel, és becsomagoljuk fóliába.

A húsos tekercset 180 fokon előmelegített sütőben kb. 40 percig sütjük. 5 perccel a készre sütés előtt fel kell bontani a fóliát, hogy a tekercs szaftos héjrát kapjon.