Káposztakrokett
Ehhez a recept -hez minimális mennyiségű összetevő és idő szükséges. Ezekkel az egészséges krokettekkel változatossá tehetjük a családi menüt. Különösen hasznosak ezek a krokettek a gyermekek számára, mert puha és finomak. A kroketteket tejföllel vagy tejföllel készített szósszal tálaljuk - nagyon finom!
Fejes káposzta
1 kg
Tojás
1 db
Búzadara
6-7 evőkanál (vagy liszt)
Só
ízlés szerint
Kapor
friss
Napraforgó olaj
a sütéshez
A káposztakrokettek elkészítéséhez először vágjuk fel a káposztát eléggé nagyra. Tegyük a káposztát egy lábasba, öntsünk rá vizet (sózzuk a vizet) és főzzük 5-7 percig, amíg megpuhul.
A megfőtt káposztát tegyük szűrőbe és hagyjuk teljesen lecsöpögni és kihűlni. Ezután szűrjük le a káposztát és aprítsuk össze botmixerrel.
Adjuk hozzá a tojást, sót ízlés szerint, búzadarát, kapor és keverjük össze. A massza sűrűnek kell lennie.
Ha a massza sűrűbbé válik, akkor lehet hozzáadni egy kis zsemlemorzsát.
Egy kanállal helyezzük el a elkészített tölteléket egy felmelegített serpenyőben olajjal és süssük meg mindkét oldalát aranybarnára a kroketteknek.
A káposztakroketteket melegen tálaljuk tejföllel vagy tejföllel készített szósszal.
© Наталья Лиханова
(4/5)
