Sült menyhal vöröshagymával és tejföllel
Recept finom és lágy halételekhez. A menyhallal általában egyszerűen sütjük serpenyőben, ropogósra és kétségtelenül nagyon finom lesz. Ebben az esetben én úgy döntöttem, hogy szósszal készítem el, hogy puha legyen. Nagyon ízlett nekem és az egész családomnak. Próbáld ki te is, nagyon finom!
Hal
300 g (friss-fagyasztott menyhal)
Tejföl
5 evőkanál
Víz
5 evőkanál
Vöröshagyma
1 db
Liszt
a sütéshez
Napraforgóolaj
a sütéshez
Só
ízlés szerint
Fekete bors
őrölt, ízlés szerint
A sült menyhalhoz vöröshagymával és tejföllel a hal fejét levágjuk, eltávolítjuk a belsőségeket és a hátat.
A halat megsózzuk, lisztbe forgatjuk, majd napraforgóolajban kisütjük.
Amikor a hal megpirul, rátesszük a vöröshagymát félkarikákra vágva (vagy apróra vágva).
A halat leöntjük tejföllel, amit vízzel hígítottunk. Megsózzuk, borsozzuk ízlés szerint, lefedjük és pároljuk 10-15 percig.
A sült menyhalt vöröshagymával és tejföllel azonnal tálaljuk, zöldfűszerekkel díszítve.
© Наталья Лиханова
(5/5)
