Pácolt sült paprika

Gyors és egyszerű recept nagyon finom édes paprikából téli tárolásra. A paprika nagyon, nagyon finom lesz! Háromliteres üvegekbe zárom, mert nagyon gyorsan elfogy.

Egy literes üveghez:

Édes paprika

Cukor

2 evőkanál

Só

1 teáskanál

Ecet

3 evőkanál (9%)

Fokhagyma

3-4 gerezd

Napraforgó olaj

a sütéshez

A pácolt sült paprika elkészítéséhez először alaposan meg kell mosni és tiszta konyharuhán elhelyezni a paprikát, levágni a szárakat, a magokat nem kell kivenni. Az üvegek aljára tegyünk cukrot, sót, fokhagymát és ecetet. Forraljunk vizet.

Egy serpenyőbe öntsünk kevés olajat és közepes lángon hevítsük fel. Tegyük a paprikát a serpenyőbe és süssük mindkét oldalát aranybarnára, fedjük le a serpenyőt.

Amikor a paprika elkészül, helyezzük üvegbe, öntsük tele forró vízzel a széléig, majd zárjuk le az üveget. Fordítsuk meg a serpenyőben sült paprikát, és takarjuk le teljes kihűlésig.