Csirkemell tejjel
Recept szaftos csirkemellszeletekről, amelyek egyszerűen szájban olvadnak. A hús sonkára hasonlít, nagyon finom! Ez a hús kiváló snack lesz, de használható különféle szendvicsek készítéséhez is. Nagyon egészséges és finom étel, különösen gyerekeknek.
Csirkemell
2 db (mell)
Tej
0,5 l
Só
1 tk
Fekete bors
0,5 tk (szemekben)
Paprika
1 tk
Szőlőmag
0,5 tk
Koriander
0,5 tk (szemekben)
Csillagánizs
0,5 tk
Csirkemell tejjel elkészítéséhez először jól összetörjük a füszereket és a sót egy mozsárban. Ezután megszórjuk a mellcsíkokat minden oldalról és hagyjuk 30 percig.
Forraljuk fel a tejet, tegyük bele a mellcsíkokat, forraljuk 1 percig, majd kapcsoljuk ki. Ezt követően gyorsan fedjük le a fazekat egy fedővel, és takarjuk be plédbe, ahogy szoktuk tenni például kásával vagy krumplival. Hagyjuk 1 órán át.
A mellcsíkoknak teljesen be kell lenniük fedve tejjel.
Azután a mellcsíkokat kivesszük, rakjuk rácsra, hogy lecsöpögjön a felesleges folyadék, majd hűtsük le és szeleteljük fel.
A legfinomabb és leglédúsabb csirkemell tejjel elkészült! Kiváló íz és maximális tápérték!
© Наталья Лиханова
(4/5)
