Csirkefilé szójaszósszal zöldségekkel
Egyszerű és gyors recept finom csirkefiléhez. A csirkefilé szójaszósszal és zöldségekkel kiválóan passzol a rizzsel, a rizshez nem kell sózni, a húsban és zöldségekben bőségesen van só, fűszer és ízesítő. Nagyon finom!
Csirkehús
300 g (filé)
Édes paprika
2-3 db
Vöröshagyma
1 db
Bazsalikom
szárított
Oregánó
szárított
Fokhagyma
1 gerezd
Napraforgó olaj
2-3 evőkanál
Csípős paprika
1 tk (őrölt)
Szójaszósz
70 ml
A csirkefilé szójaszósszal zöldségekkel elkészítéséhez először vágjuk fel a zöldségeket. A paprikát vékony csíkokra vágjuk, a hagymát félkarikákra. Szórjuk meg fűszerekkel, adjunk hozzá chili paprikát és reszelt fokhagymát.
Az étel pikánssá válik, ezért azoknak, akik nem szeretik a csípőset, csökkenthetik a bors mennyiségét.
A csirkefilét csíkokra vágjuk.
A filét felhevített serpenyőbe tesszük olajjal és mindkét oldalát megpirítjuk.
Hozzáöntjük a serpenyőbe a szójaszószt, és néhány percig enyhén pirítjuk.
Nem szükséges fedővel lefedni.
Hozzáadjuk a zöldségeket, folyamatosan kevergetve főzzük tovább.
Amikor a húsnak és zöldségeknek karamellizált héja lesz - az étel készen van. Köretnek a csirkefilé szójaszósszal zöldségekkelhez jól passzol a rizs.
© Наталья Лиханова
(4/5)
