Tejszínes krémpor
Ennek a receptnek a kréme nagyon finom és könnyű túró ízű. Egyszerű elkészíteni és gyakran használom a mézes vagy sima fehér mézes alapú tortáimban vagy a egyszerű piskótában.
Tejföl
350 g (20%)
Vanília
késhegynyi vagy 1 tk. vaníliás cukor
Cukor
110 g
Liszt
3 evőkanál
Tojás
1 db
Vaj
120 g (puha)
A tejszínes krémpor elkészítéséhez tegyük a tejfölt, vaníliát, cukrot, tojást és lisztet egy tálba. Keverjük össze, amíg egyneművé válik. A tálca legyen egy lábos vízfürdőben, és főzzük sűrűsödésig.
Ha a krém a kanálon megmarad, és nem folyik szét - az azt jelenti, hogy a keverék kész. Hagyjuk teljesen kihűlni.
A vajat habosra keverjük, majd kanalanként hozzáadjuk a kihűlt keveréket, minden alkalommal felhabosítva.
Nagyon finom és puha tejszínes krémpor kész!
© Наталья Лиханова
(5/5)
