Sült fasírt káposztával a sütőben

Ezt a fasírt receptet rendszeresen készítem, nem kell sokáig pepecselni velük - formázzunk fasírtokat és irány a sütő, a többit elvégzi a sütő, így szabadon tehetünk más dolgokat. Az eredmény egy finom, egészséges és laktató étel lesz az egész családnak, felesleges zsírokkal és szénhidrátok nélkül. Ízükben ezek a fasírtok kicsit emlékeztetnek a töltött káposztára vagy lusta töltött káposztára, ami nekem is nagyon tetszik. A káposztás fasírtot tejföllel vagy a kedvenc mártásával tálalhatod.

Sertés-marha darálthús

1 kg

Fehér káposzta

600 g

Vöröshagyma

3 db

Tojás

2 db

Só

2 tk

Őrölt fekete bors

1 tk

Száraz fokhagyma

1 tk

Paprika

1 tk

A sült fasírt káposztával készítéséhez káposztát finomra vágunk és kissé kinyomkodjuk.

Ha fiatal káposztát használsz, természetesen puha lesz a kész fasírtban. Téli (régi) káposztát vékonyabban vágd és mindenképpen préseld ki.

A hagymát aprítógépben daráljuk, így a fasírt szaftos lesz.

Minden összetevőt összekeverünk egy megfelelő edényben: káposzta, darált hús, tojás, só és fűszerek.

Sót és fűszereket ízlés szerint adj hozzá, én az én ízlésem alapján jártam el.

Alaposan összedolgozzuk a masszát és kissé megpaskoljuk. Kicsit megmártjuk a kezünket vízbe, és hagyományos módon formálunk kb. 80 g-os fasírtokat. A fasírtokat sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük (mindig szilikonizáltat használok) és 45 percig sütjük a 180 fokra előmelegített sütőben. Alul-felül sütés programban.