Nádiratoti "Nádirat"
Eredeti recept, gyönyörűen díszített és finom fasírtok. Ezek a "Nádirat" fasírtok gyönyörűen mutatnak ünnepi asztalon, kiváló választás gyerek születésnapi bulira.
A fasírthoz
Marhahús
600 g
Friss zsír
150 g
Vöröshagyma
2 darab
Kenyér
2 szelet (fehér)
Tej
100 ml
Tojás
1 db
Fokhagyma
1-2 gerezd
Só
ízlés szerint
Őrölt fekete bors
Zsemlemorzsa
Napraforgó olaj
a sütéshez
A Nádirat elkészítéséhez a húst, zsírt, hagymát, tejjel áztatott és kinyomkodott kenyeret, fokhagymát ledaráljuk. A fasírtot sózzuk és borsozzuk. Kialakítjuk a fasírtokat (nádirat formájában), panírozzuk a zsemlemorzsában, és alacsony lángon kisütjük. Hagyjuk kihűlni a fasírtokat.
A fasírtokat fogpiszkálóra húzzuk, és egy magas pohárba vagy kis átlátszó vázába tesszük, ide helyezzük a zöldhagyma hagymaszálakat. A Nádirat készen van!
© Наталья Лиханова
(4/5)
