Banános kenyér

A banános kenyér nagyon népszerű Amerikában és Kanadában. Gyakran tálalják desszertként kávézókban és éttermekben, valamint otthon is sütik. Ez a recept banános kenyér más, mint a többi, mert kevesebb zsírt tartalmaz. Egyszerű elkészíteni, nagyon puha, lágy és az íze egyszerűen hihetetlen.

Tojás

2 db

Kefír

80 ml

Napraforgóolaj

120 ml (finomított)

Banán

2 db (nagy méretű)

Cukor

200 g

Liszt

200 g

Szódabikarbóna

1 tk

Só

1/2 tk

Vanília

A banános kenyér elkészítéséhez egy nagy tálban turmixgéppel pépesítjük a banánokat.

Hozzáadjuk a felvert tojást a cukorral, kefirrel, olajjal és vaníliával. Összekeverjük.

Külön tálban összekeverjük a átszitált lisztet, szódabikarbónát, sót és hozzáadjuk a elkészített keverékhez. A tészta kissé folyósnak kell lennie.

Beleöntjük a kikent formába és 165 fokra előmelegített sütőben 40-45 percig sütjük. Késpróvával ellenőrizzük, ha száraz - kész a kenyér.

Ezt a kenyeret sütőben sütöttem (sütés mód "Kenyerész".

Illatos és puha banános kenyér kész! Ha egy szeletet ebből a kenyérből néhány habos tejszín és eper kíséretében tálalunk - egyszerűen királyi desszert!

(5/5)