Charlotte au chou

Recette rapide et facile de charlotte au chou. Vous pouvez ajouter de la saucisse, des champignons ou de la viande de poulet au chou, mais l'ingrédient principal est bien sûr le chou.

Œufs

3 unités

Farine

100 g

Levure

1,5 cuillère à café

Chou blanc

500 g (ou chinois)

Poivre noir

moulu selon le goût

Sucre

1 cuillère à café

Sel

1 cuillère à café

Pour préparer la charlotte au chou, commencez par couper le chou en cubes (pour pouvoir le mettre plus facilement dans un mixeur), puis hachez-le.

Battez les œufs avec le sucre, le poivre et le sel. Ajoutez ensuite la farine avec la levure. La pâte doit être épaisse mais fluide.

Ajoutez le chou à la pâte et mélangez. Versez le mélange obtenu dans un moule préalablement graissé et saupoudré de chapelure (ou tapissez le moule de papier sulfurisé). Faites cuire au four pendant 30-40 min à 200 degrés.

Dix minutes avant la fin de la cuisson de la charlotte au chou, vous pouvez saupoudrer de fromage selon votre goût et faire cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Laissez refroidir la charlotte cuite, coupez-la en portions et servez.

(5/5)