Glace à la fraise au yaourt
En plein été, on a envie d'un dessert léger et rafraîchissant. Je vous propose une recette simple et rapide de glace à la fraise au yaourt. Le yaourt lui donne un goût doux et agréable. Il est préférable d'utiliser un yaourt naturel et gras de bonne qualité.
Pour préparer la glace à la fraise au yaourt, lavez les baies, enlevez les tiges et mettez-les dans une passoire pour égoutter l'excès d'eau.
Transférez les fraises préparées dans un bol, ajoutez du sucre et réduisez en purée à l'aide d'un mixeur plongeant. La texture doit être homogène.
Ajoutez le yaourt et mélangez de nouveau à l'aide du mixeur.
La masse de fraises et de yaourt est prête, vous pouvez la verser dans des moules.
Vous pouvez utiliser des moules spéciaux pour la glace, je n'en avais pas, j'ai utilisé des gobelets jetables classiques et des bâtonnets à glace. Mettez les moules remplis au congélateur pendant 6 heures.
La délicieuse et saine glace à la fraise au yaourt est prête!
