Aperitivo de requesón

Este ligero y fresco aperitivo de requesón es perfecto tanto para un picnic como para una mesa festiva. Este aperitivo se prepara rápido y fácil, luciendo muy colorido en la mesa. Para aquellos que no les gusta la mayonesa mencionada en la receta, se puede sustituir por crema agria. El sabor del aperitivo será aún más fresco y ligero.

Requesón

100 g

Aceitunas

10 unid. (sin hueso)

Ajo

1-2 dientes

Mayonesa

3-4 cucharadas

Sal

al gusto

Tomates

3-4 unid. (pequeños)

Perejil

Eneldo

Para preparar el aperitivo de requesón, agregamos mayonesa al requesón y lo mezclamos bien con un tenedor.

También se puede usar una licuadora para obtener una mezcla más homogénea.

Añadimos aceitunas y ajo picados, hierbas, sal al gusto y mezclamos bien.

Cortamos los tomates en rodajas y colocamos encima la mezcla de requesón. Decoramos con rodajas de pepino y hierbas. ¡El aperitivo de requesón está listo! ¡Buen provecho!

(4/5)