Deliciosas tortitas de agua
Receta de tortitas finas y elásticas fáciles de preparar. Estas tortitas no tienen nada que envidiar a las tortitas de leche, pueden servir de base para rellenarlas. Los rellenos pueden ser muy variados (dulce de leche, carne molida, queso cottage, etc.)
Agua
0,5 l (tibia)
Huevos
2 unidades
Aceite de girasol
3 cucharadas
Azúcar
2-3 cucharadas
Impulsor
0,5 cucharadita
Harina
1,5 tazas
Sal
una pizca
La receta para hacer tortitas de agua es muy sencilla. En un bol tamizamos la harina y la mezclamos con el impulsor. Agregamos poco a poco la mitad del agua a la harina y mezclamos.
Luego añadimos unos huevos batidos con azúcar, sal y aceite de girasol. Volvemos a mezclar todo.
Agregamos el resto del agua a la masa y batimos un poco con una batidora o un batidor de mano.
Antes de cocinar la primera tortita, untamos la sartén con aceite de girasol; para las siguientes veces no será necesario engrasar la sartén.
Las tortitas de agua se cocinan por ambos lados hasta que estén doradas y se sirven calientes con crema agria o mermelada.
© Наталья Лиханова
(5/5)
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