Crepes de queso sin azúcar
Los crepes resultan dorados y esponjosos, una receta muy exitosa. Son deliciosos con crema agria, mermelada, leche condensada, miel...
Queso cottage
600 g
Huevos
2 uds.
Sémola
2 cucharadas soperas
Sal
2/3 cucharaditas
Para preparar los crepes de queso sin azúcar, batimos los huevos, agregamos queso cottage, sémola, harina, sal. Mezclamos todo y dejamos reposar por 30 minutos.
Luego formamos los crepes con la masa, los rebozamos en harina (o sémola).
Freímos por ambos lados hasta que estén dorados.
Serví los crepes de queso sin azúcar con mermelada de albaricoque y espolvoreé un poco de ralladura de naranja.
© Наталья Лиханова
(5/5)
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