Galletas de avena para ayunar
Receta simple y rápida de galletas de avena para ayunar. Las galletas son suaves, con un ligero sabor a miel, ideales para acompañar con té o café. Opcionalmente, se pueden sustituir las nueces por pasas o ciruelas pasas finamente picadas.
Copos de avena
160 g
Aceite de oliva
6 cucharadas (refinado)
Miel
4 cucharadas
Sal
1/4 cucharadita
Polvo de hornear
1 cucharadita
Nueces pecanas
60 g
Para preparar las galletas de avena para ayunar, trituramos los copos de avena con una licuadora hasta obtener una harina.
Picamos groseramente las nueces.
Combinamos los copos de avena, la miel, el polvo de hornear, la sal, el aceite vegetal y mezclamos. Añadimos las nueces y mezclamos bien. Formamos bolitas del tamaño de una nuez. Forramos una bandeja con papel pergamino y colocamos las bolitas separadas unas de otras.
Horneamos las galletas de avena para ayunar en el horno a 180 grados durante 20 minutos. Espolvoreamos las galletas con azúcar glas y servimos con té.
© Наталья Лиханова
(4/5)
