Donas de kéfir
Receta rápida de donas esponjosas y sabrosas. En solo unos minutos, tendrás un delicioso bocadillo para acompañar el té. Puedes servir las donas de kéfir con miel o espolvoreadas con azúcar glas. ¡Rápido y delicioso!
Kéfir
1 vaso
Huevos
1 unidad
Azúcar
5 cucharadas
Sal
una pizca
Bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita
Aceite de girasol
3 cucharadas (+ para freír)
Harina
3-3,5 vasos
Azúcar glas
para espolvorear
Para preparar las donas de kéfir, mezcla los huevos, el azúcar, el kéfir y la sal hasta obtener una masa homogénea. Luego agrega el bicarbonato, el aceite y mezcla bien. Incorpora la harina tamizada y amasa la masa, primero en un bol y luego sobre la mesa. La masa debe quedar suave y no pegajosa.
Extiende la masa en una capa de 0,5-0,7 cm de grosor y corta círculos con un vaso o un cortador especial. Dentro de cada círculo, haz un agujero más pequeño con un vaso pequeño o una tapa.
En una sartén, calienta suficiente aceite (aproximadamente 1 cm). Fríe las donas en el aceite caliente hasta que estén doradas por ambos lados.
Espolvorea las donas de kéfir con azúcar glas y sírvelas inmediatamente.
© Наталья Лиханова
(5/5)
