Galletas de coco
Las galletas son realmente deliciosas, especialmente para aquellos a quienes les gustan los cocos. Según esta receta, las galletas resultan bastante densas y se combinan perfectamente con leche caliente, café o té.
Harina
100 g
Azúcar
100 g
Ralladura de coco
200 g
Huevos
2 ud.
Impulsor
1 cucharadita
Preparar las galletas de coco no te llevará mucho tiempo. Batir los huevos con el azúcar.
Agregar la ralladura de coco y mezclar bien.
Luego, añadir la harina con el impulsor y mezclar todo de nuevo. Dejar reposar la masa en el refrigerador durante 30 minutos.
Formar las galletas con la masa, se pueden utilizar moldes especiales, y colocarlas en una bandeja para hornear engrasada con mantequilla.
Es necesario mojar las manos en agua para que la masa no se pegue.
Hornear las galletas de coco a 180 grados durante 15-20 minutos.
© Наталья Лиханова
(5/5)
