Paté de guisantes con nueces
Todos estamos acostumbrados a que el paté debe hacerse necesariamente con hígado (de pollo, de ternera, etc.). Esto no es así, existen muchas recetas que solo incluyen verduras. Aquí tienes una de ellas. Es fácil y rápido de preparar, y es delicioso y saludable.
Guisantes verdes
1 lata (en conserva)
Nueces
5 ud. (núcleos)
Huevos
2 ud. (cocidos)
Cebolla
1 ud.
Zanahoria
1 ud.
Sal
al gusto
Pimienta negra
molida al gusto
Aceite de girasol
para freír
Para preparar paté de guisantes con nueces, cortamos finamente la cebolla, rallamos la zanahoria, y sofreímos todo en aceite vegetal.
Pasamos los guisantes, las nueces, los huevos y la cebolla con zanahoria sofritas por la picadora de carne (o usamos una licuadora), sazonamos con sal, pimienta, mezclamos. ¡El paté de guisantes con nueces está listo!
© Наталья Лиханова
(4/5)
