"Raffaello" en escamas de cangrejo

Estos dulces suaves recubiertos de coco se llaman con este hermoso nombre. Estos "raffaellis" son muy similares a ellos, ¡pero la receta de este aperitivo es completamente diferente! ¡"Raffaello" en escamas de cangrejo te deleitará con su sabor picante y original presentación.

Palitos de cangrejo

100 g

Queso

2 unidades (fundido)

Cacahuetes

30 g (salados)

Aceitunas

100 g (verdes, sin hueso)

Mayonesa

3 cucharadas

Ajo

al gusto

Para preparar "Raffaello" en escamas de cangrejo, ralle los palitos de cangrejo congelados y colóquelos en un plato aparte.

Ralle los quesos fundidos.

Para que los quesos se rallen fácilmente, primero colóquelos en el congelador durante 30 minutos. Si los quesos son blandos, simplemente aplástelos con un tenedor.

Ralle el ajo también.

Puede exprimirlo con un exprimidor de ajos o picarlo finamente con un cuchillo.

Coloque una nuez entera (o la mitad) dentro de cada aceituna.

Combine los quesos rallados y el ajo, agregue mayonesa y mezcle todo hasta obtener una masa homogénea.

Con la ayuda de una cucharita (o simplemente con las manos), forme bolitas con la masa obtenida, colocando una aceituna con nuez en el centro de cada una.

Enrolle las bolitas en escamas de cangrejo, colóquelas en un plato y refrigérelas durante varias horas para que se endurezcan. ¡El aperitivo "Raffaello" en escamas de cangrejo está listo! ¡Buen provecho!

(5/5)