Buñuelos de suero de leche (sin huevos)

Estos esponjosos y deliciosos buñuelos no requieren muchos gastos ni tiempo. Una receta muy económica, y como resultado obtenemos estos bellezones. Con crema agria, miel o mermelada, justo lo que necesitas.

Suero de leche

0,5 l

Sal

0,5 cdas.

Azúcar

3 cdas.

Harina

450 g

Bicarbonato

1 cdita.

Para preparar los buñuelos de suero de leche, calentamos el suero de leche (sin que hierva) hasta que esté caliente. Agregamos azúcar, sal, mezclamos. Tamizamos la harina, agregamos el bicarbonato, mezclamos. Unimos la harina y el suero de leche, mezclamos todo bien. La masa debe quedar como una crema espesa.

Cocinamos los buñuelos en una sartén caliente con aceite de girasol. Servimos los buñuelos de suero de leche calientes con crema agria, miel o mermelada.

(4/5)