Oladki de col
La receta de estos oladki es muy sencilla y tienen un sabor muy satisfactorio, suave y jugoso. Lo principal es que son deliciosos y combinan muy bien con hierbas, ajo y crema agria, ¡simplemente para chuparse los dedos!
Repollo blanco
500 gr
Huevos
2 unidades
Pan rallado
4 cucharadas
Cebolla verde
50 gr
Pimienta negra
Sal
Para preparar los oladki de col, rallamos el repollo en un rallador o lo cortamos muy finamente con un cuchillo.
Luego, escaldamos el repollo durante 5 minutos, lo escurrimos y lo dejamos enfriar un poco.
Después, sazonamos con sal, pimienta, añadimos cebolla verde picada, huevos, pan rallado y mezclamos bien. Dejamos reposar durante 5-10 minutos.
Colocamos la masa en la sartén con aceite caliente y freímos hasta que estén listos. Colocamos los oladki de col en un papel de cocina para eliminar el exceso de grasa. Se sirven los oladki de col con crema agria, hierbas y ajo.
© Наталья Лиханова
(5/5)
