Pimientos fritos marinados
Una receta rápida y sencilla de pimientos dulces muy sabrosos para el invierno. ¡Los pimientos resultan muy, muy sabrosos! Los envaso en frascos de tres litros, ya que se comen muy rápidamente.
Para un frasco de un litro:
Pimientos dulces
Azúcar
2 cucharadas
Sal
1 cucharadita
Vinagre
3 cucharadas (9%)
Ajo
3-4 dientes
Aceite de girasol
para freír
Para hacer los pimientos fritos marinados, primero hay que lavar bien y extender los pimientos en un paño, cortar los tallos, no es necesario sacar las semillas. Colocar en el fondo de cada frasco azúcar, sal, ajo y vinagre. Poner a hervir agua.
Verter un poco de aceite en una sartén y calentar a fuego medio. Colocar los pimientos y freír por ambos lados hasta que estén dorados, cubriendo la sartén con una tapa.
Cuando los pimientos estén listos, colocarlos en el frasco, verter agua hirviendo hasta el borde y cerrar el frasco. Colocar los frascos boca arriba con los pimientos fritos y envolver hasta que se enfríen completamente.
¡Los pimientos fritos marinados aromáticos y sabrosos están listos! Un delicioso aperitivo para el invierno.
© Наталья Лиханова
(4/5)
