Aros de cebolla al horno
Receta de un aperitivo crujiente, aromático y sabroso. Este interesante y original aperitivo será un complemento perfecto para la cerveza, por ejemplo. También se pueden servir los aros de cebolla con purés de sopa, comer solos o con salsa.
Harina
40 g
Sal
1 cda.
Pimienta negra
1/4 cda.
Pimienta picante
1/4 cda.
Crema agria
250 ml (o yogur)
Huevos
2 unid.
Harina
70 g
Migas de pan
200 g
Cebolla
2 unid.
Aceite de girasol
100 g
Sal
al gusto
Para preparar los aros de cebolla al horno, precalienta el horno a 200 grados. Pela la cebolla y córtala en aros de 0,5-1 cm de ancho. En un tazón, mezcla 40g de harina, una cucharadita de sal, pimienta negra y roja. Coloca los aros de cebolla en la mezcla de harina y mezcla cuidadosamente.
En otro tazón, mezcla la crema agria, los huevos, 70g de harina y bate hasta obtener una masa homogénea.
Forra una bandeja con papel pergamino, úntala con aceite y hornea durante 8 minutos. Toma un aro de cebolla, sumérgelo en la masa.
Luego cubre el aro con migas de pan.
Puedes añadir especias a las migas de pan según tu gusto. En lugar de migas de pan, también puedes usar chips o copos de maíz.
Coloca los aros de cebolla en la bandeja caliente y hornea durante 8-10 minutos por un lado, y luego el mismo tiempo por el otro lado.
© Наталья Лиханова
(4/5)
