Ensalada de cangrejo con col china
La ensalada de cangrejo con col china se prepara rápidamente, es ligera y fresca, a pesar de la presencia de mayonesa y huevos en la receta. El jugo de limón le da a la ensalada un sabor especial y su presencia es imprescindible. Esta ensalada siempre te salvará cuando necesites preparar un aperitivo rápidamente.
Col china
500 g
Palitos de cangrejo
350 g
Huevos
5 unid.
Maíz
1 lata (en conserva)
Pepinos
1-2 unid. (frescos)
Eneldo
20 g
Cebolla verde
20 g
Jugo de limón
2 cucharadas
Mayonesa
al gusto
Sal
al gusto
Pimienta negra
molida
Para preparar la ensalada de cangrejo con col china, cortamos la col en cubos. Cortamos los huevos y los palitos de cangrejo en cubos pequeños. Cortamos los pepinos en trozos pequeños. Escurrimos el líquido del maíz.
Picamos finamente el eneldo.
Mezclamos todos los ingredientes preparados, agregamos el jugo de limón, la mayonesa, la sal y la pimienta (al gusto). Mezclamos todo cuidadosamente.
Es recomendable que la ensalada de cangrejo con col china repose un poco en el refrigerador antes de servir. ¡Buen provecho!
© Наталья Лиханова
(5/5)
