Para hacer la
ensalada de patata al estilo italiano, cocemos las patatas con piel, las pelamos y cortamos en cubos. Pelamos las manzanas, les quitamos el corazón y las cortamos en cubos al igual que las patatas. Cortamos el plátano y el tomate en rodajas. Mezclamos todo, añadimos la crema agria y refrigeramos durante 2-3 horas. Servimos la
ensalada de patata como acompañamiento o como plato principal.