Buñuelos de col con copos de avena
La receta de este plato es bastante sencilla, los buñuelos de col se preparan rápidamente y resultan muy sabrosos, estos panqueques combinan bien con crema agria.
Col blanca
500 g
Copos de avena
4 cucharadas
Huevos
2 unidades
Sal
al gusto
Pimienta negra
molida, al gusto
Aceite de girasol
para freír
Preparar los buñuelos de col con copos de avena no será difícil. Cocer la col en agua con sal hasta que esté tierna (10 min). Luego enfriar y picar finamente.
Colocar la col picada en un tazón, agregar los huevos, los copos de avena, sal y pimienta al gusto.
Opcionalmente, los copos de avena se pueden moler en la licuadora.
Con cuidado, colocar la masa obtenida con una cuchara en una sartén caliente con aceite y freír por ambos lados hasta que estén dorados.
Servir los buñuelos de col con copos de avena tibios con crema agria.
© Наталья Лиханова
(4/5)
