Sopa de guisantes - puré
Una receta de sopa ligera y delicada, que es fácil y rápida de preparar. ¡Te encantará su agradable sabor y su color primaveral! La sopa de guisantes no solo es deliciosa, sino también muy beneficiosa. El ingrediente principal de la sopa es el guisante verde, un verdadero remedio. Contiene antioxidantes, proteínas (el guisante tiene el doble de proteínas que el trigo) y nutrientes importantes como potasio y hierro. Y la fibra de guisantes ayuda a eliminar toxinas y líquidos del cuerpo.
Guisantes verdes
600 gramos
Cebolla
1 unidad
Ajo
1 diente
Mantequilla
40 gramos
Jengibre
1 cucharadita (rallado)
Caldo de verduras
600 ml
Crema agria
125 gramos
Sal
al gusto
Pimienta negra
al gusto
La sopa de guisantes puré se prepara muy rápidamente. Pelar y picar la cebolla y el ajo, luego sofreír en mantequilla. Agregar los guisantes, jengibre y verter el caldo. Cocinar durante 15 minutos. Luego añadir la crema agria y hacer un puré con una licuadora. Sazonar con sal y pimienta al gusto. ¡La Sopa de guisantes puré está lista!
© Наталья Лиханова
(4/5)
