Baguette relleno

Original receta para aperitivos, fácil de preparar. Obtendrás un rollo-sándwich perfecto para un picnic. El baguette relleno se prepara con anticipación, tiene un aspecto apetitoso y un excelente sabor.

Pan

1 unidad (baguette)

Salchichas

400 g (cocidas)

Pepinos

200 g (encurtidos)

Mantequilla

150 g (blanda)

Mostaza

1/2 cucharada

Jugo de limón

1/2 cucharada

Sal

al gusto

Pimienta negra

molida al gusto

Para preparar el baguette relleno, córtalo a lo largo y retira la miga.

Desmenuza finamente la miga y sécala en el horno.

Corta los pepinos en cubitos pequeños.

Corta también las salchichas en cubitos.

Mezcla los pepinos y las salchichas con el jugo de limón, mostaza, mantequilla ablandada. A esta mezcla agrega la miga preparada, mezcla de nuevo y sazona con sal y pimienta al gusto.

Rellena el baguette con esta mezcla. No muy apretado para poder unir las partes cortadas.

Envuelve el baguette en film transparente y colócalo en el refrigerador durante tres horas o toda la noche. Antes de servir, corta el baguette relleno en rebanadas. ¡Quedará bonito y delicioso!

(4/5)