Rellenos de calabaza
Plato conocido por todos, pero hecho solamente con calabaza. ¡Muy sabroso y naranja! Cuando cocinaba estos rellenos de calabaza, el aroma en la cocina era simplemente increíble. Toda la familia aprobó la receta, y se pueden comer con crema agria o cualquier otra salsa que te guste.
Calabaza
300 g
Huevo
1 ud.
Harina
5-6 cdas.
Ajo
1-2 dientes
Sal
al gusto
Pimienta negra
molida
Perejil
Eneldo
Aceite de girasol
para freír
Para preparar los rellenos de calabaza, rallar la calabaza pelada en un rallador fino.
Agregar al la calabaza el huevo, ajo, harina, hierbas picadas, sal y pimienta al gusto. Mezclar todo.
En una sartén caliente con aceite, poner la masa con una cuchara sopera y dorar por ambos lados. Servir los rellenos de calabaza calientes con crema agria (o cualquier otra salsa que te guste).
© Наталья Лиханова
(5/5)
