Röstitud lillkapsas munaga
Kiire ja kerge väga maitsva lillkapsa retsept! Selle roa valmistamine võtab vaid 20 minutit ja tulemusena saame pehme, aromaatse ja väga maitsva lillkapsa, mis võib olla nii iseseisev roog kui ka liha või kala lisand.
Lillkapsas
800 g
Munad
2 tk
Manna
Või
praadimiseks (tömpjas)
Sool
maitse järgi
Must pipar
jahvatatud
Petersell
Röstitud lillkapsa muna retsept on väga lihtne. Jagame lillkapsa õisikuteks ja keedame soolases vees (umbes 8-10 minutit). Valmis lillkapsas nõrutatakse sõelal ja lastakse pisut jahtuda.
Siin tuleb olla ettevaatlik, et kapsast üle ei keedetaks.
Eraldi kausis klopime veidi munad lahti, lisades soola ja pipart. Teises kausis paneme manna. Iga õisiku kastame kõigepealt munasse, seejärel mannas.
Röstime lillkapsast kuumutatud õlis kuldse koorikuni.
Serveerime röstitud lillkapsast munaga, veidi kopsikutega puistatud. Seda rooga võib serveerida nii külmalt kui ka soojalt.
© Наталья Лиханова
(4/5)
