Kakaoga ja õunakook

Kakaoga ja õunakook on väga maitsev. Samm-sammult retsept selle šokolaadi-õunakoogi jaoks pole keeruline, see tuleb väga õrn ja keegi ei ütle ära ühestki liigsest tükist.

Taina jaoks

Sulavõi

125 g

Suhkur

3/4 klaasi

Munad

3 tk

Jahu

1 klaas

Kakaopulber

2 spl

Piim

50 ml

Õunad

3 tk (suured)

Küpsetuspulber

1 tl

Sidrunimahl

1 tl

Sool

näputäis

Vanillsuhkur

1 pakk

Siirupi jaoks

Vesi

1 klaas

Suhkur

3 spl

Konjak

2 tl

Kaunistuseks

Vahukoor

vahustatud

Õun

1 tk

Šokolaad

sulanud

Valmistage kakaoga ja õunakook, sulatage või, lisage vanillsuhkur, munad, suhkur, sool, segage. Lisage küpsetuspulber, kakaopulber, piim, jahu ja sõtkuge tainas.

Koorige õunad, lõigake sektoriteks, piserdage sidrunimahlaga.

Valage poole taignast võiga määritud ja jahuga ülepuistatud vormi, asetage õunasektorid (jätke veidi kaunistamiseks alles), valage ülejäänud tainas peale.

Küpseta ahjus 40-45 minutit temperatuuril 180-200 kraadi.

Valmistage siirup kakaoga ja õunakook jaoks. Ühendage vesi, suhkur, konjak, laske keema tõusta, seejärel jahutage.

Lõigake valmis kook pooleks ja immutage hästi siirupiga.

Soovi korral võib kooke lisaks määrida õhukese sulanud šokolaadi- või kondenspiimakihiga.

Asetage kihid üksteise peale ja kaunistage sulatatud šokolaadi, vahukoore, õuna- ja sõstramari sektoritega. Kakaoga ja õunakook pange 3 tunniks külmkappi.

Kaunistus võib olla erinev, oluline on soov ja fantaasia.

(4/5)