Juustusupp riisiga
See juustusupp on kahtlemata meie pere lemmik, see on väga maitsev ja üsna toitev. Minu tütar armastab seda väga, ma teen suppi sageli sellele retseptile.
Kanaliha
500 g (filee)
Sulajuust
300 g
Riis
120 g
Kartul
400 g
Porgand
150 g
Sibul
150 g
Sool
maitse järgi
Must pipar
jahvatatud
Roheline sibul
Till
Juustusupi riisiga valmistamiseks valage kanafilee 3 liitri veega, maitsestage soola ja pipraga ning keetke valmis (pärast keema hakkamist 25-30 minutit). Valmis liha eemaldage puljongist.
Valage keevasse puljongisse riis ja keetke 10 minutit.
Seejärel lisage kuubikuteks lõigatud kartul.
Hakitakse peeneks sibul ja hõõrutakse keskmise riiviga porgand. Keetke kõike 5-7 minutit.
Lisage väikesteks tükkideks lõigatud liha ja keetke supp kuni kartuli valmimiseni.
Lisage juust, segage kõik hästi läbi.
Serveerige juustusupp riisiga kuumalt, puistates peale rohelisi ürte.
© Наталья Лиханова
(4/5)
