Šašlõkk kastme

Ma arvan, et kõigile meeldib ja vähemalt kord proovinud šašlõkki. Ostes seda, oleme sageli pettunud: kas kapsas on liiga kõva, liiga palju sinepit, vähene sool ja kaste maitsetu. Seetõttu on parem valmistada seda rooga kodus oma maitse järgi. Ma arvan, et kõik teavad, kuidas valmistada liha ja köögiviljadega lavash. Pakun šašlõkikastme retsepti, minu arvates on see ideaalne.

Oliiviõli

150 ml (või rafineeritud päevalilleseemneõli)

Piim

80 g

Sool

1/2 tl

Suhkur

1/2 tl

Sinep

1 spl

Äädikas

1 spl (veini- või õunasiidri)

Keefir

150 g (või naturaalne jogurt)

Hapukoor

3 spl

Küüslauk

2 küünt

Karri

1 tl

Hübriid

1/2 tl

Paprika

1/2 tl (magus jahvatatud)

Valmistage šašlõkikaste. Valage mugavasse anumasse õli, lisage piim, sool, suhkur, sinep ja äädikas. Vahusta kõiki ained saumikseriga kõrgel kiirusel.