Salat feta juustu ja päevalilleseemnetega
Kaunis ja maitsev salat. Salati välimus ja maitse ei ole kreeklaste salatule sugugi alla, päevalilleseemned annavad sellele erilise vürtsi. Kui salat on mõeldud pidulauale, võib sellele lisada erinevaid värvilisi bulgaaria paprikaid, mis veelgi kaunistavad seda maitsvat rooga.
Feta juust
200 g
Tomatid
300 g
Salatilehed
50 g
Basiilik
50 g
Oliivid
mõned tk
Päevalilleseemned
50 g (kooritud)
Sidrun
1/2 tk
Roheline sibul
100 g
Küüslauk
2 küünt
Sool
Must pipar
Oliiviõli
Salati feta juustu ja päevalilleseemnetega valmistamiseks rebime salatilehed ja basiiliku väikesteks tükkideks. Tükeldame rohelise sibula peeneks ja tomatid vastupidi - suurteks tükkideks. Siis lõikame oliivid ringidena ja feta juustu kuubikuteks.
Feta juustu võib ka murda või riivida. Ja seda tuleks võtta mitte liiga soolaseks.
Lisame peeneks hakitud küüslaugu ja kuival pannil röstitud päevalilleseemned. Segame kõik salati komponendid ettevaatlikult läbi. Maitsesta soola ja pipraga. Lisa sidrunimahla.
Sidrunimahla asemel võib kasutada veiniveini äädikat. Segamist ja marineerimist salatiga soovitatakse teha vahetult enne serveerimist.
© Наталья Лиханова
(5/5)
