Lõhesai küpsised

Retsept nende küpsiste jaoks on kasulik mitte ainult paastu ajal, vaid ka juhul, kui peate kiiresti midagi valmistama. Küpsise sees olev tärklis muudab selle helbevaks ning küpsise valmimine on tõesti väga kiire ja selleks läheb vaja minimaalselt toiduaineid.

Jahu

200 g

Tärklis

70 g

Küpsetuspulber

1 tl

Suhkur

100 g

Vanillisuhkur

1 pakike

Vesi

100 ml

Päevalilleõli

75 ml

Sool

näpuotsatäis

Kreeka pähklid

80-100 g

Kaneel

2 tl

Lõhesai küpsiste valmistamiseks sega jahu, tärklis ja küpsetuspulber kokku. Seejärel lisa suhkur, vanillisuhkur, sool, vesi, õli. Sõtku tainas elastseks.

Purusta pähklid segistiga ja sega kaneeliga.

Rulli tainas 25x40 cm suuruseks ristkülikuks ning puista peale pähklid koos kaneeliga.

Kui pole pähkleid, võib puistata lihtsalt suhkrut või ainult kaneeli.

Keera tainas pikemalt küljelt tihedaks rulliks ja lõika viiludeks, umbes 2 cm paksuseks. Tõsta viilud küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Küpseta küpsiseid eelkuumutatud ahjus 180 kraadi juures 20 minutit.

Kui kasutad õhukonvektsiooni režiimi, kuumuta ahi kuni 160 kraadini.