Võlukeele küpsised

Retsept maitsvate ja kaunite küpsiste valmistamiseks üllatusega sees! Siin saab mure tainas olema krõbe pealtpoolt ja seespool pehme ja õrn. Küpsise sisse võib panna "Toffifee" karamelle, šokolaadi tükikesi, võib ka šokolaaditükke või midagi sarnast. Võid lisada ka pähkleid. Igatahes saab olema väga maitsev!

Muretaina jaoks:

Jahu

150 g

Või

100 g

Suhkur

50 g

Muna

1 tk (munakollane)

Sool

näpuotsatäis

Vesi

1 sl (külm)

Besee jaoks:

Munavalged

3 tk

Sidrunimahl

1 tl

Suhkur

160 g

Konfektid

24 tk

Võlukeele küpsiste valmistamiseks vala blenderikaussi jahu, suhkur ja sool. Lisa tükeldatud või.

Lülita blender sisse ja saad hetkega purutaolise segu.

Lisa munakollane, vesi, lülita blender sisse - segu peaks kokku kogunema palliks (kõik toimub väga kiiresti).

Vormi tainast pall (ära liiga palju sega), mässi toidukilesse ja pane poolks tunniks külmkappi.

Seejärel rulli tainas umbes 5 mm paksuseks kihiks ja lõika sellest välja ringid (tähekujulised, ruudukujulised jne), need peaksid olema veidi suuremad kui kommide läbimõõt. Aseta ringid küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja pane peale kommike.

Lisage munavalgetele sidrunimahl ja vahusta kergelt vahuks. Seejärel lisage järk-järgult suhkur, samal ajal edasi vahustades. Vahusta munavalged tugevaks massiks (kuni tugevate tippudeni).