Lavash kana- ja köögiviljatäidisega

Roog kategooriast "külalised lävel". Retsept on lihtne, valmib väga kiiresti ning tulemus on kaunis ja maitsev. Lavash kana- ja köögiviljatäidisega on suurepärane valik toitva hommikusöögi või suupisteks kutsutud lõunasöögiks. Väga rammus ja maitsev.

Lavash

6 tk.

Valge kapsas

500 - 600 g

Porgand

1 tk.

Munad

2 tk.

Kanaliha

250 g (keedetud)

Tomatid

2 tk.

Sinep

6 tl

Majonees

250 g

Salatilehed

100 g

Petersell

100 g

Till

100 g

Must pipar

maitse järgi

Lavash kana- ja köögiviljatäidise valmistamiseks hakitakse kapsas peeneks, maitsestatakse soola ja lisatakse veidi pipart.

Munad, magus pipar, tomatid ja kana lõigatakse väikesteks kuubikuteks ning porgand hõõrutakse riiviga (nagu Korea salati jaoks). Kõik segatakse ja lisatakse majonees, täidis on valmis.

Täidise koostist võib oma maitse järgi muuta, näiteks võib liha asendada krevettidega või krabisalatipulkadega, majoneesi asemel võib kasutada hapukoort jne. (siin võib fantaasiat kasutada)

Peterli ja till hakitakse peeneks ning salatilehed rebestatakse kätega.

Võtame lavashi, jaotame kõigepealt ühtlaselt teelusikatäie sinepi, asetame selle peale täidise ja ürte. Keerame lavashi nii, et üks selle ots oleks suletud. Lavash kana- ja köögiviljatäidisega on valmis.

Võib lavashi keerata konveksiks (nagu tavaliselt teeme pannkooke) ja küpsetada mõlemalt poolt veidi päevalilleõlis, sel juhul saab sellest krõbedam. Sellist lavashi serveeritakse kuumalt.

(5/5)