"Rafaelo" krabipuruga

Seda ilusat nime kasutatakse õrnade maiustuste kohta kookose käbidega. Need "rafaelid" meenutavad neid väga, kuid selle suupiste retsept on täiesti erinev! "Rafaelo" krabipuru rõõmustab teid vürtsika terava maitse ja originaalse serveeringuga.

Krabipulgad

100 g

Juust

2 tk (sulajuust)

Maapähklid

30 g (soolased)

Oliivid

100 g (kivideta, rohelised)

Majonees

3 supilusikatäit

Küüslauk

maitse järgi

"Rafaelo" krabipuru valmistamiseks tükeldage külmutatud krabipulgad riiviga ja asetage eraldi taldrikule.

Tükeldage lahtikärnitud sulajuustu riiviga.

Et juustud oleksid kergemini riivitavad, tuleb need eelnevalt 30 minutiks sügavkülma panna. Kui juustud on pehmed, võib neid lihtsalt kahvliga purustada.

Hakkige küüslauk samuti riiviga.

Võite kasutada ka küüslaugupressi või hakkida noaga peeneks.

Iga oliivipuu sisse asetage terve pähkel (või poolik).

Segage riivitud juustud ja küüslauk, lisage majonees ja segage kõik ühtlaseks massiks.

Vormige massist teelusikaga (või lihtsalt kätega) pallikesed, asetades iga oliivi palli sisse pähkliga.

Veeretage pallikesed krabipurusse, asetage taldrikule ja asetage külmkappi mitmeks tunniks tahenemiseks. Suupiste "Rafaelo" krabipuruga on valmis! Head isu!

(4/5)