Krevetid röstsaias punase kaaviariga

Pidulik eelroa retsept - krevetid röstsaias punase kaaviariga. See roog saab olema suurepärane eelroog igal peol. Hapukasmagusate krevettide ja punase kaaviari kombinatsioon on ideaalne. Sellise eelroaga muutub teie pidu lihtsalt elegantseks.

Krevetid

500 g (küpsetatud ja puhastatud)

Punane sibul

1 tk

Till

0,5 kimp (100 g)

Oliiviõli

3 spl (extra virgin)

Sidrun

0,5 tk (mahl ja koor)

Hapukoor

4 spl (või majonees)

Meresool

maitse järgi

Must pipar

maitse järgi

Leib

valge sai

Või

praadimiseks

Punane kaaviar

1 purk (120 g)

Krevettide valmistamiseks röstsaias punase kaaviariga kallake krevetid kaussi, lisage peeneks hakitud sibul, till, sidrunikoore ja -mahl, hapukoor. Maitsestage soola, pipra ja segage õrnalt.

Peate proovima saadud segu, kuna on vaja ideaalset hapukasmagust tasakaalu.

Pange pann tugevale tulele. Lõigake leivaviilud ja asetage need pannile. Asetage leiva ümber võitükid, et leib seda imenduks. Vähendage keskmisele kuumusele ja praege leiba mõlemalt poolt kuldpruuniks.