Munad tomatites (Portugali keeles)
Ebatavalise suupiste retsept, mis köidab oma esitluse ja maitsega, muidugi. Toit valmib kiiresti. Võite rõõmustada oma lähedasi ahvatleva hommikusöögiga ning pidulikul laual mitmekesistab see suupiste valikut.
Munad
3 tk (keedetud)
Tomatid
3 tk
Sibul
1/2 tk
Küüslauk
1 küüs
Oliiviõli
1 tl
Või
1 tl
Majonees
1 spl
Seller
1/2 vars (lehtedega)
Sool
maitse järgi
Must pipar
jahvatatud, maitse järgi
Basiilik
Valmistage munad tomatites Portugali keeles, lõikame tomatilt mütsi ära ja lusikaga õõnestame õrnalt viljaliha välja. Maitsestame soola ja pipraga seestpoolt.
Kuumutage pannil või ja oliiviõli ning praadige peeneks hakitud sibul, küüslauk ja seller kuni pehmeks. Seejärel lisage tükeldatud tomati viljaliha ja hautage väiksel tulel 8-10 minutit. Maitsestage soola ja pipraga ning laske jahtuda.
Kui kaste jahtub, lisage majonees, segage ja kasutades blenderit, muutke konsistents ühtlasemaks. Pange külmkappi 30 minutiks.
Võtke ettevalmistatud tomatid ja pange igaühe sisse lusikatäis kastet, peal suruge kooritud keedetud munad.
Pange tomati äärde veel veidi kastet, kaunistage ürtidega ja munad tomatites Portugali keeles on valmis!
© Наталья Лиханова
(5/5)
