Kõrvitsakotletid

Maitsvad ja tervislikud kotletid, see retsept on vanematele tõeline leid. Oleme kõik kokku puutunud olukorraga, kui meie lapsed ei taha köögivilju süüa. Need kotletid on laste seas suurepäraseks hitiks! Maitse poolest meenutavad nad väga kanakotlette ning sobivad suurepäraselt majoneesi baasil kastme ja rohelise salatiga.

Kõrvits

500 g

Leib

150 g (parem valge)

Piim

100 ml

Munad

2 tk

Sibul

1 tk

Küüslauk

1-2 küünt

Porgand

1 tk

Sool

maitse järgi

Must pipar

jahvatatud

Till

Petersell

Riivsai

Kõrvitsakotlettide valmistamiseks riivi kolm kõrvitsat ja pigista mahl välja.

Leota leiba piimas, pigista välja ja haki see segistis peeneks.

Riivi peenel riivil porgandid ja küüslauk.

Haki sibul peeneks ja sega kõik ettevalmistatud koostisosad kokku, lisa sinna ka munad, peeneks hakitud rohelised, sool ja pipar maitse järgi. Sega kõik hoolikalt läbi.

Kui segu osutub liiga vedelaks, lisa veidi jahu.